Alus, uz ko gatavo alus, attiecas uz viņu pašu, kas pagatavots ar nelielu alus alu, jo tas ir viņu pašu roku alus, nevis liela alus darītava, tā sauktais alus darījums, tā ražošana un liela alus darītavas ražošana. Alus ir pilnīgi citāds Vācija, izsludināja "Alus Tīrības likumu" par izejvielām izmantoto alus darītavu skaidrajiem noteikumiem, var būt tikai:
1. apiņi
2. miežu iesals
3. Raugs
4. Ūdens
Alus alusdarīms ir augstākās klases alus, dažās augstas klases zvaigžņu viesnīcās, ko bieži pārdod.
Izmantojot mūsu alus iekārtu, mēs esam atbildīgi par tehniskā atbalsta sniegšanu, kā arī dažu izejmateriālu sagatavošanas procesu (protams, izejvielas var iegādāties arī).
Fermentācijas process galvenokārt ir zemas temperatūras fermentācija. Fermentācijas periods no 10 dienām līdz 21 dienai vai vairāk, un daži Vācijas alus īpašumā esošie alus īpašumi fermentācijas periodā 28 dienas, lai alus zemas temperatūras stāvoklī lēna fermentācija, garša mīkstāka, ilgstošāka garša, burbulis bagātāka.
Brewer ir augstākās klases alus, dažās augstas klases viesnīcas viesnīcās, kuras bieži pārdod.
