Rūpnieciskās alus alus iekārtas
Apraksts:
Rūpniecisko alus vārīšanas iekārtu sauc arī par pašizraisīšanas alu, augstu koncentrācijas alu un protoplasmisku alus. Saskaņā ar dažādām izejvielām un brūvēšanas tehnoloģijām pastāv dažāds dažādu garšu un aromātu alus, piemēram, dzeltenais alus, baltais alus, melnais alus , sarkanais alus, brūnais alus, miežu alus, kviešu alus, rūgtu alu, augļu alus, festivāla alus un veselības alus.
Rūpnieciskā alus alus ražošanas komplekts sastāv no pulverizēšanas sistēmas, maisīšanas sistēmas, fermentācijas sistēmas, dzesēšanas sistēmas, kontroles sistēmas, CIP sistēmas un ūdens attīrīšanas sistēmas utt.
Galvenās sastāvdaļas:
Mash sistēma: Masas sistēma ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām rūpnieciskajā alus alus ražošanas iekārtā, izgatavota no nerūsējošā tērauda ar vara vai zelta virsmu. Sistēmu var veidot ar divām, trijām, četrām vai piecām tvertnēm (tvertnēm). To var silda ar tvaiku, dabasgāzi vai elektrību utt.
Rūpnieciskā alus alus ražošanas jauda ir 1bbl ~ 300bbl, mēs varam ražot pēc mūsu klienta prasībām.
Fermentācijas tvertne: sertificēts nerūsējošā tērauda materiāls.Sanitārā konstrukcija ar 100% TIG metinātām šuvēm un šuvēm ar sanitāro salonu. Visi tvertnes un jakas ar izolāciju un spiedienu pārbauda 2 reizes darba spiedienā.
Trauku galva / cilindrs / 60 ° konusa dibens (var regulēt) / apvalka apvalks (viena vai divas sekcijas) / apakšējā apvalka / izolācija gan uz apvalka, gan apakšā / ar regulējamām kājām)
Savienojumi: PVRV / CO2 izplūdes / glikola ieplūdes un izplūdes / Pt100 saskarnes / paraugu vārsts / sānu lūkas / CIP interfeiss / sulas ieplūdes un rauga izejas / elkoņa alus izejas / sauso apiņu dozēšana (iepildīšana) caurule. Izmēri: 1bbl ~ 300bbl
Spilgti alus tvertne: sertificēts nerūsējošā tērauda materiāls.Sanitārā konstrukcija ar 100% TIG metinātām šuvēm un šuvēm ar sanitāro salonu polish. Visas tvertnes un jakas izolētas un spiediena pārbaude 2 reizes pārsniedz darba spiedienu.
Trauku galva / cilindrs / 60 ° konusa dibens (var regulēt) / apvalka apvalks (viena vai divas sekcijas) / apakšējā apvalka / izolācija gan uz apvalka, gan apakšā / ar regulējamām kājām)
Savienojumi: PVRV / CO2 izplūdes / glikola ieplūdes un izplūdes / Pt100 saskarnes / paraugu vārsts / sānu lūkas / CIP interfeiss / sulas ieplūdes un rauga izejas / elkoņa alus izejas / sauso apiņu dozēšana (iepildīšana) caurule. Izmēri: 1bbl ~ 300bbl
lews:
Izejmateriālu sasmalcināšana → materiālu barošana → kolbas sistēma → joda pārbaude, lai pilnīgi sacerētu → filtrētu → vārītu (apiņu mērīšana pa partijām) → virpuļošana, lai nosēdinātu → maisījuma dzesēšana (oksigenēšana) → (fermentācija)
