Fermentation System
Beer Fermentation System
Beer Fermentation System
Beer Fermentation System
Beer Fermentation System
Beer Fermentation System
Beer Fermentation System

Alus fermentācijas sistēma

Fermentācijas sistēma Detalizēts attēls Dzesēšanas veids ir bedres, dzesēšanas līdzeklis ir glikolūdens un/vai spirta ūdens. Kā jakai, gan mūsu tanka korpusam, gan konusam ir bedrītes. Tātad, iepildot alu traukos, alus temperatūra var saglabāties 0 5 grādu. Tā ir labākā temperatūra...

Nosūtīt pieprasījumu

Produkta ievads

Produkta ievads:

Alus fermentācija ir process, kurā misa jeb šķidrums, kas iegūts no miežu iesala, tiek pārvērsts alū. Fermentācijas process ir ļoti svarīgs, lai alum radītu vēlamās garšas un alkohola saturu. Labi izstrādāta alus fermentācijas sistēma ir būtiska, lai nodrošinātu galaprodukta kvalitāti un konsistenci.

Alus fermentācijas sistēma parasti sastāv no fermentācijas traukiem, temperatūras kontroles ierīcēm un aprīkojuma fermentācijas procesa uzraudzībai. Kuģi var būt no lielām nerūsējošā tērauda tvertnēm līdz mazākiem stikla tvertnēm vai plastmasas spaiņiem. Trauki ir piepildīti ar misu un raugu, kas patērē misā esošos cukurus un pārvērš tos spirtā un oglekļa dioksīdā.

Beer Fermentation System

Temperatūras kontrole ir kritiska fermentācijas laikā, jo temperatūra var ietekmēt alus garšu un aromātu. Dažādiem rauga celmiem ir dažādi optimālie temperatūras diapazoni, un sistēmai jāspēj uzturēt nemainīgu temperatūru visā fermentācijas procesā.

Ļoti svarīga ir arī fermentācijas procesa uzraudzība. To var izdarīt, regulāri mērot gravitācijas spēku, kas norāda cukura daudzumu, ko raugs ir patērējis. Citi mērījumi, piemēram, pH un izšķīdušā skābekļa līmenis, arī var sniegt vērtīgu informāciju par fermentācijas procesa gaitu.

Fermentatora parametri:

Vienums	Ražošanas jauda	Tilpums ASV galonos	Apkures zona	Tvertnes diametrs	Augstums
HG-500	500L/dienā	132 ASV galoni	1.8m2	1160 mm	2300 mm
HG-5BBL	5BBL dienā	155 ASV galoni	1.9m2	1200 mm	2350 mm
HG-600	600L/dienā	158 ASV galoni	2.0m2	1220 mm	2350 mm
HG-700	700L/dienā	185 ASV galoni	2.4m2	1260 mm	2380 mm
HG-800	800L/dienā	212 ASV galoni	2.5m2	1260 mm	2400 mm
HG-7BBL	7BBL dienā	216 ASV galoni	2.5m2	1280 mm	2450 mm
HG-1000	1000L/dienā	264 ASV galoni	2.6m2	1360 mm	2500 mm
HG-10BBL	10BBL dienā	310 ASV galoni	2.8m2	1460 mm	2700 mm
HG-1500	1500L/dienā	396 ASV galoni	3.2m2	1520 mm	2900 mm
HG-2000	2000L/dienā	528 ASV galoni	3.6m2	1560 mm	2850 mm
HG-2500	2500L/dienā	660 ASV galoni	3.8m2	1650 mm	3200 mm
HG-3000	3000L/dienā	792 ASV galoni	4.5m2	1760 mm	3800 mm
HG-4000	4000L/dienā	1057 ASV galoni	4.9m2	1900 mm	4100 mm
HG-5000	5000L/dienā	1320 ASV galoni	7.2m2	1960 mm	4400 mm

Ievads alus iekārtās:
500L alus darītavas aprīkojums tiek plaši izmantots alus darītavu rūpnīcā, restorānā un tā tālāk. Tas var brūvēt gaišo lāgeru, dzintara lāgeru, tumšo lāgeru, eilu utt. pareizā temperatūrā ar dažādām izejvielām. Saskaņā ar klienta prasībām HG var ražot nerūsējošā tērauda 304 alus darītavu, varu utt.

Alus darītavā ir iekļauti 2 trauki, 3 trauki, 4 trauki, 2 trauki ir misas lauter tun, tējkanna virpulis tun, 3 trauki ir misas tun, latuer tun, tējkanna whirlpool tun vai misas tējkanna tun, lauter tun, burbuļvanna, 4 tvertnes ir mash tun. tun, lauter tun, tējkanna viršanas tējkanna tun, burbuļvanna tun. Atbilstošs apiņu filtrs, plākšņu siltummainis utt.

Alus fermentācijas tvertne var izturēt 3 bāru spiedienu, tai ir dzesēšanas apvalks, poliuretāna izolācija, tā ir aprīkota ar augšējām un sānu lūkām, vērpšanas vārstu, paraugu vārstu, plauktu sviru, manometru, CIP sviru, PVRV, karbonizācijas akmeni, smidzināšanas bumbiņu, droseļvārstiem ect.

Mūsu rūpnīca:

factory